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Black Fridaydos Cursos Dominando

Uma oportunidade especial para dominar técnicas da alta confeitaria e transformar suas criações e faturamento. Os três cursos estão com descontos especiais.

Confeitaria Francesa · Sobremesas de Natal · Tortas de Cafeteria

O que você aprenderá nos cursos

Doces do curso Dominando a Confeitaria Francesa
Dominando a Confeitaria Francesa
Doces do curso Dominando a Confeitaria Francesa
Dominando a Confeitaria Francesa
Doces do curso Sobremesas de Natal
Sobremesas de Natal
Tortas do curso Dominando as Tortas de Cafeteria
Dominando as Tortas de Cafeteria
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Três cursos, três especializações — todos com condições especiais de Black Friday e o dobro de tempo de acesso (2 anos).

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A formação completa em alta pâtisserie

Dominando a Confeitaria Francesa

Aprenda as técnicas profissionais da pâtisserie francesa, com receitas estruturadas e conhecimentos que permitem criar sobremesas sofisticadas com total autonomia.

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O cardápio natalino que encanta e vende

Sobremesas de Natal

Produza sobremesas natalinas sofisticadas, inspiradas na confeitaria francesa, para surpreender clientes e familiares nas festas de fim de ano.

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Torta sofisticada de cafeteria com frutas e acabamento brilhante80% OFF

Tortas sofisticadas de vitrine

Dominando as Tortas de Cafeteria

Aprenda tortas sofisticadas, técnicas profissionais, combinações de sabores e preparações ideais para elevar o nível da sua produção.

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Sua mentora
Chef Patrícia Brüske de dólmã na bancada com diploma da École Lenôtre

Patrícia Brüske

Minha paixão pela confeitaria sempre guiou minha trajetória, e foi por isso que decidi transformá-la na minha profissão.

Minha formação reúne especializações nas mais prestigiadas escolas francesas, como a École Ducasse (ENSP) e a École Lenôtre, em Paris, além de uma pós-graduação em Confeitaria no Brasil.

Também tive a oportunidade de me aperfeiçoar e trabalhar ao lado de renomados chefs franceses, como Cédric Grolet, Nina Métayer, Jeffrey Cagnes e Sébastien Bouillet.

Hoje, dedico-me a transformar a carreira de confeiteiros no Brasil e no mundo por meio de cursos online, aulas em Universidade e consultorias. Já ensinei mais de 9.000 alunos em todo o mundo, ajudando-os a conquistar a autonomia técnica e a confiança necessárias para criar sobremesas impecáveis e construir negócios altamente lucrativos.

“Quando você domina a técnica, conquista a liberdade para criar sem limites.”
Trajetória na França
Formatura na École Ducasse (ENSP) — Yssingeaux, França
Formatura na École Ducasse (ENSP) — Yssingeaux, França
Certificação na École Lenôtre em Paris
Certificação na École Lenôtre em Paris
Curso com Chef Cédric Grolet em Paris
Curso com Chef Cédric Grolet em Paris
Masterclass com a Chef Nina Métayer em Paris
Masterclass com a Chef Nina Métayer em Paris
Curso com o Chef Jeffrey Cagnes em Paris
Curso com o Chef Jeffrey Cagnes em Paris
Trabalhando na Cozinha de Sébastien Bouillet em Lyon, França
Trabalhando na Cozinha de Sébastien Bouillet em Lyon, França
#alunosdominando

O que dizem as alunas que já dominam a confeitaria

Depoimento: recebeu proposta para ser chef confeiteira em restaurante francês
Depoimento: aluna Jaque apresentou receitas francesas na TV
Depoimento: aluna Priscilla venceu reality de confeitaria
Depoimento: o Dominando foi um divisor de águas na minha vida
Depoimento: aluna contratada por grande hotel, empratando 2700 sobremesas
Depoimento: aprovada em processo seletivo e abrindo o próprio negócio
Depoimento: aluna que voltou da França e iniciou suas vendas de doces
Depoimento: aluna Marta ficou em segundo lugar em competição com doce francês
Depoimento: aluna Silvia foi destaque em matéria em Portugal
Garantia incondicional

Testemunhe a Qualidade por 7 Dias Sem Risco

Entre na plataforma, assista às primeiras aulas, baixe o material e coloque em prática. Se em até 7 dias você achar que o curso não entregou a profundidade técnica que você buscava, basta pedir o cancelamento na Plataforma e devolveremos 100% do seu investimento. Sem burocracia.

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